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《支付宝》蚂蚁庄园7月2日答案是什么

更新时间:2023-12-20 20:35:01 来源:未知 编辑:丫头

支付宝蚂蚁庄园7月2日的问题答案来啦!其中的一个问题是关于绿豆汤的,绿豆汤作为夏天解暑的食物是我们必不可少的。那么我们如果想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的呢?下面小编带来正确的答案解析,还不知道的小伙伴一起来看看吧!

《支付宝》蚂蚁庄园7月2日答案是什么

蚂蚁庄园小课堂7.2问题答案

问题:想煮出颜色碧绿的绿豆汤,下列哪个操作是正确的?

答案:盖上锅盖煮 

答案解析

1、绿豆里面有很多活性成分,水煮沸之后,放入绿豆,盖上锅盖能够减少氧化,煮出来的汤就是绿色;

2、绿豆不能用铁锅煮,绿豆中的类黄酮会与铁锅中的金属离子发生反应,造成汤汁变色。

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